いちごの多種多様な品種を知る。
いちごには多種多様な品種があり、それぞれに異なる特徴があります。一般的に、以下のような種類があります。
アメリカンタイプ
アメリカンタイプのいちごは、大粒で甘く、果肉が柔らかくジューシーです。代表的な品種に「カマローザ」、「シェイブルック」、「チャンドラー」などがあります。
フレジアタイプ
フレジアタイプのいちごは、小粒で香りが強く、果肉がしっかりとした食感が特徴です。代表的な品種に「とちおとめ」、「あまおう」、「さがほのか」などがあります。
ワイルドストロベリータイプ
ワイルドストロベリータイプのいちごは、小粒で酸味が強く、香りが良いのが特徴です。代表的な品種に「マラ デ ボスコ」、「アレン」、「ホワイトソウル」などがあります。
ヨーロッパンタイプ
ヨーロッパンタイプのいちごは、甘さよりも酸味が強く、果肉が固くてジューシーではありません。代表的な品種に「エルサンテ」、「キャンドゥーラ」、「パラドックス」などがあります。
これらの種類以外にも、国や地域によって独自の品種があります。いちごは季節限定の果物ですが、それぞれの種類を楽しむことができます。